Mozzarella biologica (250 gr) - Ambiento

Mozzarella biologica (250 gr)

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Descrizione

Materie prime: latte crudo, sale e caglio 

Preparazione: lenta acidificazione della pasta, filatura e mozzatura a mano

Il consiglio dello Chef: in arrivo

Il consiglio della nutrizionista: in arrivo

Il produttore: Ammano si trova a Tragliatella (Roma) nel cuore dell’Etruria, sulle colline tra il litorale laziale e il lago di Bracciano. La trasformazione del latte in formaggi freschi e stagionati avviene artigianalmente ottenendo così prodotti dal sapore autentico.

bio

 

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