Fagioli del purgatorio biologici (500gr) - Ambiento

Fagioli del purgatorio biologici (500gr)

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Descrizione

Il prodotto: fagioli del purgatorio (500g) con seme di diametro 5-7 mm di colore bianco lucido. La sua forma è tonda o leggermente allungata.

Tempi di cottura: 1 ora e 20 minuti dopo averli messi a bagno per circa 8-10 ore.

Il consiglio dello Chef: ottimi con sale ed olio, o utilizzati con gamberetti o pesce.

Il consiglio della nutrizionista: in arrivo

Il produttore: l'azienda agricola biologica "Marco Camilli" è situata nel territorio di Onano, paese all'estremo Nord della provincia di Viterbo. La scelta di coltivare legumi deriva dalla tradizione locale e dalle qualità dei terreni particolarmente leggeri e adatti a questa tipologia di prodotto.
L'azienda è in regime di agricoltura biologica dal 2000 per una precisa scelta ambientalista di salvaguardia delle risorse naturali e di salubrità dei prodotti.

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