Descrizione
Materie prime: latte crudo, sale, caglio
Il prodotto: pasta morbida e cremosa dal sapore deciso e inconfondibile.
Il consiglio dello Chef: in arrivo
Il consiglio della nutrizionista: in arrivo
Il produttore: Ammano si trova a Tragliatella (Roma) nel cuore dell’Etruria, sulle colline tra il litorale laziale e il lago di Bracciano. La trasformazione del latte in formaggi freschi e stagionati avviene artigianalmente ottenendo così prodotti dal sapore autentico.
