Terre Siciliane Carricante IGT 2018 - Cortese - Ambiento

Terre Siciliane Carricante IGT 2018 - Cortese

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Descrizione

 

Descrizione

Vino prodotto da uno dei vitigni bianchi più’ rappresentativi della Sicilia: il Carricante. In questo caso le uve, raccolte esclusivamente a mano, mantengono interamente la loro qualità’ grazie ad un processo produttivo che interviene al minimo sul loro carattere. Il mosto macera a bassa temperatura per 48 ore, prima di fermentare a 17-19°C per circa 20 giorni.

Prima di essere imbottigliato, riposa per circa 5 mesi sulle fecce fini. Il risultato e’ un vino fresco ma molto strutturato, con un olfatto elegante e ricco di aromi primari

 

Produttore: Azienda Agricola Cortese

Regione: Sicilia

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Annata: 2018

Uvaggio: 100% Carricante

Colore: Giallo paglierino

Aromi: Agrumi, mela verde e note floreali

Grado alcolico: 12.5% vol.

Temperatura di servizio: 8 - 10°C

Note particolari: Vino biologico. Nel 2020 ha ottenuto un punteggio di 90 da Luca Maroni – I Migliori Vini Italiani

 

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